芝麻饼肥的有机质含量在80%左右。

饼肥是油料种子在榨油过后剩下的残渣，可以作为肥料使用，含水量一般在10-13%之间，有机质含量在75-85%之间，氮含量为1.1%-7%，磷含量为0.4-3%，钾含量为0.9%-1.2%。常见的饼肥有豆饼、菜籽饼、麻籽饼、棉籽饼、花生饼、桐籽饼、茶籽饼、粕籽饼等。