松板菇的味道鲜美。

采回家的蘑菇晒干后保存

吃的时侯用开水泡开即可

炖鸡汤，炖排骨，味道相当鲜美！

也可以用鸡蛋和淀粉打成糊

挂到泡好的蘑菇上

用花生油炸着吃

这种蘑菇在山东比较常见

学名叫松板，也要扎窝儿。