青蟹一年能长鸡蛋大小。

青蟹长大需要6个月至一年的时间。一些养殖的螃蟹，养殖半年左右的时间基本就可以成年了。螃蟹具体的生长速度跟很多因素有关，周围的环境适宜程度以及食物都是比较重要的因素。

当青蟹生活在适宜的环境中，并且食物充足的话，生长速度就快，长大所需的时间就短反之，螃蟹生长的速度就会慢一些。