农业产品展览会、农业博览会或农业食品博览会的出现是通过现场展览和示范来传递农产品生鲜、农产品加工的产品信息、现代化农业机械设备等，为现代农业发展注入新的活力和生机的一种常规性公共关系活动的方式。农业方面的展览会分别有全国展览会和地方性展览会。

其主旨是集中展示各省市区农业发展最新成就，将农业优秀产品全方位推介宣传，维护和打开通路，搭建合作和交流平台。同时向市民推介优质、纯天然、无公害、有机健康的绿色食品。