飞虎鼬鼠以坚果、水果、植物嫩芽、昆虫和小型鸟类为食。鼯鼠也称飞鼠或飞虎，是对鳞尾松鼠科下的一个族的物种的统称，称为鼯鼠族。鼯鼠喜欢栖息在针叶、阔叶混交的山林中。习性类似蝙蝠，白天多躲在悬崖峭壁的岩石洞穴　、石隙或树洞中休息，性喜安静，多营独居生活。夜晚则外出寻食，在清晨和黄昏活动得比较频繁，它行动敏捷，善于攀爬和滑翔。