最正宗画马石在连江

小型经济鱼类。它体圆状而侧扁,身长2—3.5厘米背部青绿色,腹部银白色眼大,吻圆突无棱鳞,无侧线。

其个体虽小,闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。

分布于我国东海,主要产地在浙、闽两省的近海水域。其肉质鲜美,营养丰富,整条可食又是海产的调味品