首先将南瓜削掉外皮,洗净以后切成薄片装入盘中
步骤2
凉水放入锅中水开后计时蒸上15分钟,蒸好的南瓜时260g倒在大盆里,用勺子压成细腻的南瓜泥,放至微热的时候粉刺加入260g糯米饭,每加一次都要给它搅匀,搅成面絮状下手揉成面团,因为糯米粉没有筋性多给面团揉上一会儿,揉成一个中度软硬的面团儿,用保鲜膜盖住防止表皮干裂
步骤3
接下来在小碗里倒入70g红糖,加入一勺面粉,一勺熟黑芝麻,这里加面粉,红糖受热之后不容易流糖,搅拌均匀备用
步骤4
直接揪一块儿面团,先团圆再用大拇指捏出一个窝窝,放一勺红糖馅,用虎口慢慢地把口收住,再按成一个小圆饼就可以啦
步骤5
把电饼铛预热刷一层薄油,摆入做好的生胚在上面撒一些黑白芝麻,用手压一压防止芝麻脱落,选择中火先烙上3分钟
步骤6
底部已经金黄啦给小饼挨个翻下面儿,两面都烙成金黄色小饼基本就熟透啦,金灿灿的太香啦
南瓜面粉糯米粉做法
把南瓜洗干净,切小块。上锅蒸熟。
准备好糯米粉,里面放点盐,也可以放点糖,还有芝麻需要多一些。
把南瓜洗干净,切小块。上锅蒸熟。
准备好糯米粉,里面放点盐,也可以放点糖,还有芝麻需要多一些。
把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀。南瓜水分很多了不需要再加水了
然后把南瓜糯米搓成团,再按压成一个小圆饼,两面粘上芝麻。
平底锅烧热,放适量的油,中火放入南瓜糯米饼
煎好一面换另一面,两面煎黄后就可以起锅了
这样,香糯南瓜饼就做好了
南瓜面粉糯米粉做法
烹饪步骤:
1、南瓜200g、糯米粉300g,高筋面粉80g、白砂糖100g、澳优能立多G4奶粉1勺、黑芝麻适量、面包糠适量。
2.将蒸熟的南瓜压成泥放凉。
3、加入糯米粉
4、加入高筋面粉。
5.加入奶粉。
6加入白糖。
7.鸡蛋打散加入。
8.加入面包糠和匀。
9、放入多功能锅的模具中。
10、上面撒适量黑芝麻。一面成型后翻面,煎至两面金黄。
11.出锅盛盘