苏聘胜

俗话有说，工欲善其事，必先利其器。一把好刀，不仅能让下厨过程得心应手，还能让做饭成为一种享受。

一般家里常用的刀具，不外乎都是碳钢材质，刚买回来用得还是好好的，可是一段时间后，就会变得又重又钝，与其说是切东西，还不如说是在锯菜，体验感真的很差。