两人份的皮蛋瘦肉粥大约二两米左右就够了,再加上一些皮蛋和瘦肉,皮蛋和瘦肉可以根据自己的喜欢放置多少皮蛋瘦肉粥的营养价值也是很高的,瘦肉里含有锌元素,很容易被人体吸收和消化