万凰之王慎妃是由演员胡杏儿饰演的。

《万凰之王》是2011年由演员宣萱，胡杏儿，陈锦鸿，黄淑仪，胡定欣，陈山聪等联合主演的一部古装权谋类电视剧，剧中的慎妃是由演员胡杏儿饰演的，胡杏儿是1979年11月6日出生的娱乐圈女演员，她是娱乐圈里的优秀女演员，她在娱乐圈里的作品有《流金岁月》，《我的野蛮奶奶》，《肥田喜事》等等。