“撒拉伯尔”原是韩国新罗国的首都，意思是早晨的阳光最先照射到的神圣的地方。撒拉伯尔是新罗国时代近千年文明历史和灿烂文化的象征。撒拉伯尔目前一家韩式料理的名称，意味着“撒拉伯尔”人不断的弘扬民族饮食文化，以开拓创新的民族意识，将韩国灿烂的饮食文化与现代化管理发扬海外，走向世界，将精湛的韩国料理和一流的服务精神与世人共享。