用料

适量菠菜 适量宽粉

适量黑木耳 适量大蒜

适量麻汁 适量盐

适量鸡精

做法

1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发

2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开

3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了。