雪中悍刀行小说中单饵衣最后的结局是死在了徐凤年的手中。

雪中悍刀行小说中单饵衣最后被徐凤年杀死，单饵衣是离阳王朝皇室的成员，曾在十五年前参与刺杀徐凤年母亲的行动，随后徐凤年为了给母亲报仇来到离阳皇都与单饵衣大战一场，最终单饵衣不敌徐凤年被一剑斩杀。