弥勒酥肉拿什么做出来的

酥肉做出来的。

来弥勒一定得尝尝酥肉，走进一家寻常的小餐馆，点一盘弥勒酥肉，搭配弥勒自产的云南红，也是一种独特体验。炸酥肉的猪肉只用五花、后腿和里脊三个部位，腌制后再以精准的火候把控炸制，便得到一锅色泽金黄的酥肉。

羊汤锅

弥勒羊汤锅，以鲜美著称，暖心又暖胃。将新鲜健壮的本地山羊肉，放入大铁锅清水中，再撒入一把盐，炖上三小时，搭配又香又辣又麻的蘸水，令人垂涎欲滴。有古言云：“药补不如食补，食补不如汤补。”羊汤锅不仅味道鲜美，而且还具备丰富的营养价值。集百草精华的羊肉，是肉类中的上品，炖出的羊汤锅更是具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，老少皆宜。

弥勒酥肉拿什么做出来的

1．一块去皮的五花肉，一定不能去皮，否则味道会差很多

2、五花肉切片，准备一个鸡蛋

3、加入五花肉10克、盐10克、胡椒粉1克、胡椒粉2克、料酒3毫升

4、将一个鸡蛋放入五花肉中，搅拌均匀

5、接下来，锅里放油，将肉放入油锅中，等待油熟 7、将搅拌好的肉片一块一块放入锅中

6、等肉片浮起来了，拿出来。全部炸好后，将所有的酥肉放入锅中再次煎炸，直到酥肉变成金黄色，然后取出。

弥勒酥肉拿什么做出来的

食材明细：肥肉、豌豆粉、蜂蜜水、味精、盐。

1、肥肉放入冰箱冷藏10分钟。

2、切成0.5cm厚的片。

3、豌豆粉待用。