可以

每铺一层米糊，要蒸熟，再铺下一层，每一层都要蒸熟，这样蒸的千层糕放凉以后就可以凝固，也可以放到冰箱让它凝固，没有蒸熟的千层糕，放到冰箱凝固后也不能吃，囗感会发粘。