称做石磨。

磨豆子用石磨，滤浆是用纱布。都是用纯手工的。古时候豆腐绝对味道正啊，不过，按照当时的经济条件，油炸豆腐可能没有吧，因为古时候的油很珍贵。我们家乡就是豆腐之乡，据传从汉时就有各豆腐作坊了，现在的各种豆腐佳肴很丰富，各种豆腐制品享誉海内外，欢迎来品尝。