从刀鱼的眼睛来看，本地刀鱼眼睛小，眼白是白的，眼珠黑颜色而外地刀鱼眼大，眼白处是黄眼色，眼珠也发黄。

建议用户要买眼睛是黑色的刀鱼，千万不要买黄色的眼睛，因为黄色眼睛的带鱼可能是南海刀鱼，这一类刀鱼肉质老，而且腥味也比较重，所以买刀鱼的时候要仔细看眼睛的部分，防止买到黄色的眼睛。