普通盆好。首先手工盆的厚度是比较厚的，而且外观看上去比较美观，特别是手工盆的表面也会进行相应的处理，不容易沾上污渍而且还可以避免渗水的情况。

但是手工盆直上直下的边缘有可能会导致清理食物残渣比较麻烦，尤其是拐角的地方还是比较难清理的，相比较下来优点是比较多的。

普通盆的种类就比较多了，一般来说可以选择不锈钢的，这种盆的性价比还是比较高的，而且不会出现生锈的情况，使用寿命也是比较久的，而选择的是劣质的不锈钢，那使用之后还是有可能会生锈的。