一个竹器如：竹席、竹框等在编织的时候要将竹子辟成成条的竹片，而这些竹片分为：头青、二青。

竹的第一层是头青，也就是竹子外表的一层，竹的第二层为二青，也就是竹子外表层下面的一层。

用头青竹编织的竹器光滑、结实，用二青竹编织的竹器不光滑，而且有小毛刺，还不是很结实。因此，在竹器的价格上也有不同了，头青的竹器贵很多了。

有时在皮革也有类似的说法，当然，叫头层皮的说法更多，但是意思类似。