用酱汤和调料熬制出来的。

将牛肉洗干净以后用凉水煮开后，把第一道水倒掉，然后把牛肉上的浮沫洗干净，再用酱汤加各种调料进行大火煮开，小火焖煮2个小时后，用大火将汤汁收的浓稠就可以了。

牛肉是非常好的肉类食品，脂肪含量低，氨基酸和蛋白质含量非常高，可以补充体力，增强体质。