苦瓜包饺子好不好吃取决你吃饺子的人喜欢不喜欢吃苦瓜。因为苦瓜很苦，你如果吃不了苦就不喜欢吃反之就喜欢吃。

首先把苦瓜去籽下开水锅氽一下，然后捞出来切碎把苦水挤掉加一点盐和肉沫，放点生抽倒点麻油，买点现成的饺皮把馅子包进去下锅煮熟就可以吃了。很好吃的。