公鸡和母鸡交配是公鸡踩在母鸡背上，公鸡用嘴刁住母鸡冠子后面的毛，公鸡尾巴下勾，母鸡趴在地上尾巴上翘，二者进行交配，俗称叫踩蛋。

配对后公鸡从母鸡身上蹦下来，扇双翅，一只翅膀搭落下来，用一只鸡爪划落，以示威武。有的母鸡经常被踩蛋，脑袋上的毛都没了。不仅公鸡母鸡这样配对，世界上的禽类配对都是如此，大同小异，由此生生不已，代代相传。