藏民牦牛卖是因为养殖牦牛的成本太高了，牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现代有小农户在规模化养殖，但很少有像国外的大规模养殖，并且还很少有一套快速出栏的技术手段。

而且牦牛出栏周期很长，要养到肥瘦均匀几乎不太可能。所以国外两批牛的成本都收回来了，养殖户养的牦牛都才出栏，时间耗的太长。另外还需要投入过高的技术成本以保证品控。