1首先先把自嗨锅盖子打开,拿走盖子,然后把底料包撕开,放到上层盖子上。
2然后把火锅的粉包、蔬菜包等食材倒入上层盖子里面,并摊平。
3然后在上层盒子里倒入一些水,但是不要没过标记的水平线。
4把发热包撕开,然后放在最底下,加入凉水,直至没过发热包。
5把最上层的盒子盖好,等待发热煮十五分钟后,搅拌均匀就可以了
麻辣香锅使用方法
步骤1:
准备好食材:洋葱、藕片、土豆片、五花肉或者排骨、金针菇、大葱、香菜、宽粉、木耳等时蔬和姜蒜片、干辣椒节(小米椒)、花椒等佐料
步骤2:
将所有准备好的食材(荤、素)分别用热油炸或者用水煮至7分熟,捞出沥干备用。
特别注意炸的时候像排骨这种、可以用油炸3-5次切记不可一次炸透、影响肉质!准备高汤(白水也可以)。
步骤3:
根据食材多少准备100-150克热油,加入香锅专用油60克、将温度提升至60度左右,放入姜蒜片、干辣椒节(小米椒)、花椒、一部分洋葱炒香
加高汤60克、加麻辣香锅底料60克、炒香,倒入扎好的荤菜。加入香锅粉10克,翻炒2分钟加入预处理过的素菜,鸡精香锅油50克左右翻炒入味。
步骤4:
最后起锅放入准备好的盛器,放上香菜,放上芝麻即可,一份香喷喷的麻辣香锅就出炉了!