谜底：河豚

鲀科的鱼类，因其外形似“豚”，又常在河流入海口一带活动，因此广泛地俗称其为“河豚”。

河豚有一个习性，就是可以自主胀腹。河豚胃的一部分形成特殊的袋状，一般称为膨胀囊或气囊，它可以吸入水和空气，加上无肋骨的约束和皮肤的强收缩性，因而能使腹部膨胀。此习性加上皮肤上的棘刺，可以形成主动性自卫和恐吓敌害而自保。

当河豚被人抓住放在手上抚摸时，它就会快速吸入空气使自己膨胀成为一个球状，由于充气的原因，身体也变得越鼓胀越坚硬，这就是它“越摸越硬”的原理。