用料：新鲜白玉豆 半斤

猪肉 二两

生抽 

淀粉 

大蒜子 一个

青椒 一个

料酒 

做法：1.准备好所有食材，先将白玉豆洗净沥水，青椒、大蒜子洗净切好

2、瘦肉洗净切片，用黄酒生粉老抽腌制入味

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入肉片滑炒，肉片变色下大蒜子和白玉豆，翻炒均匀

4、放入少许盐，继续炒两分钟，加入少许清水，加锅盖焖煮两分钟，开盖后入青椒，加少许生抽，翻炒出锅即可开吃