马上下地窖。红薯收获在霜降前后，气温己经不高了。而红薯出土后怕冷，不宜长时间放在露天地上，应立马入窖，窖的温度在十五至二十度最适宜储存红薯。如果没时间马上下地窖，应该将红薯覆盖保温。