11月份适合种植的蔬菜品种有很多，如生菜、菠菜、香菜、芹菜、大蒜、小白菜、西兰花等。

其中，生菜大多选择春秋种植，11月份种植生菜就比较合适菠菜在11月份种植，可以蒙一层塑料薄膜保温香菜在不是很冷的地方，11月份还是可以长出来的芹菜11月份种植可以一直收获到来年4月份大蒜的播种期可在10月下旬至11月上旬小白菜在11月份也是可以种植的西兰花11月份的时候可以进行播种种植。