可以,直接煮更好。不管煮饭还是煮粥都是直接煮更好,直接煮粥,米粥煮得更透,味道更好。隔水煮粥相当蒸粥,米是慢慢焖熟的。直接煮时,火力爆发使米粒在锅中激烈跳动,米的内部快速发生质变,突别是用沙锅熬煮的稀粥,米香而烂,加上一些瘦肉,更是美味可口。
原创 | 2023-01-01 14:38:34 |浏览:1.6万
可以,直接煮更好。不管煮饭还是煮粥都是直接煮更好,直接煮粥,米粥煮得更透,味道更好。隔水煮粥相当蒸粥,米是慢慢焖熟的。直接煮时,火力爆发使米粒在锅中激烈跳动,米的内部快速发生质变,突别是用沙锅熬煮的稀粥,米香而烂,加上一些瘦肉,更是美味可口。
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