猪前夹肉就是猪的前腿上面，大腿附近的肉，也就是位于血脖之后，第三根胁排之前的那块猪肉，也叫前架肉。简单来说，猪前夹肉就是猪前腿上面的大腿肉，或者说是猪的前大腿肉。前腿肉和后腿肉都是猪腿肉，是从猪的前腿部分到后腿部分的肉。