问题中的kj和kcal是能量单位千焦和千克的英文表达方式，一般用来表示工质在一个热力过程中吸收或放出的热量，因为1kcal约等于4.18kj，所以1250kj等于1250÷4.18等于299kcal。1千卡的热量可以通过加热，将1千克水的温度提高1℃，因此1250千焦可以将近30千克水的温度提高10℃。