平定砂锅素有炖肉不变味,烧饭不变色,煎药不变性的美誉。砂锅以太行山余脉的高岭土、白土为原料,经1150℃高温烧制而成,厚实耐热。烧制出的砂锅呈自然泥土色,不含重金属,要历经十多道工序烧制而成。

普通砂锅由黏土、石英加滑石烧制而成