关于你炒玉米会爆这问题，估计是因为你的玉米清洗的时候残留有水，没有沥干水份，这样夹杂着水的玉米粒遇到高温的油就会爆。

还有一种情况是你炒玉米时锅里面有水没烧干的情况下放油然后就放入了玉米粒，这样去炒的话也会爆的哦。