答:因为液体的密度比气体密度大，当液体和气体的混合物(比如汽水)一起进入离心机，在离心机工作时，液体就会被离心抛出，这就是液体离心力大于气体的缘故。

离心液体附着在离心机的离心壁面上，待被抛来的液体变多，在重力作用下向下流并被导出。因此实现液气分离。