番茄鸡蛋汤最经典!
番茄牛肉汤,番茄豆腐汤,番茄榨菜汤,番茄肉丝汤,番茄面疙瘩汤,番茄鲫鱼汤,番茄香肠汤,番茄鸡丝汤面,番茄丸子汤,番茄土豆胡萝卜汤。
番茄汤十种做法
主料:
番茄1个
辅料:
蒜少许
调料:
油少许
盐少许
做法:
1
准备好食材
2
番茄切片,切点葱花,蒜末。
3
热锅放油,下蒜末炒香。
4
下番茄加少许盐大火翻炒出茄汁。
5
加适量的开水大火煮开2分钟。
6
之后加入葱花拌匀即可关火
番茄汤十种做法
【食材】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、香油
【具体做法】
1,西红柿去皮(用削皮刀最快捷),切成小块。香菜洗净,切碎。
2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。另取一个小碗,加入1勺淀粉,再加入适量清水,也充分搅拌均匀。
3,锅烧热,不用放油。把切好的西红柿倒入锅中,中小火翻炒,炒出西红柿的汤汁。
4,再根据自家的需要加入适量清水,大火煮开。调小火再煮3分钟左右,把西红柿的酸甜味全煮出来。
5,把提前调好的水淀粉再用筷子搅拌均匀,调大火,把水淀粉淋入锅中。记得边倒边搅拌,调至自己喜欢的稠度即可。
6,接着把鸡蛋液也淋入锅中,同样边倒边搅拌,这样才能形成漂亮的鸡蛋花。
7,最后加入适量盐调味,也可以加少许鸡精增加鲜味。搅拌均匀,就可以关火了。
8,盛入碗中,淋些香油,再撒些香菜碎调味。搅匀,端上桌吧。鲜香开胃