开饮品店需要办理的三种证件：

1、卫生许可证

2、工商营业执照

3、税务登记证。 办三证需要准备的资料:1.身份证复印件四份

2、半寸标准彩色近照八张

3、工商执照申请书一份

4、租房协议复印件两份。要注意的是，办理三种证件的先后顺序是有讲究的，首先是到食品卫生管理部门去申请办理卫生经营许可证，领取了卫生许可证后再到工商部门申办工商营业执照，领取了工商执照后最后到税务部门办理税务登记。