aubergine是可数名词吗

aubergine是可数名词也是不可数名词。aubergine中文意思是n. (可数)（英）茄子(不可数)紫红色

Two examples of Campos's Spanish tapas are humus of aubergine and anchovy in vinegar over green tapenade toast.在 Campos 的西班牙餐前小吃里面有两种小吃，一种是茄子腐殖质，另一种是和绿叶包裹烤面包上的醋泡凤尾鱼。