不会，1、iphone更新需不需要删掉所有东西，这得看手机是通过什么途径更新的。

2、如果是通过手机ota更新（设置—通用—软件更新），或者是没有越狱的手机通过电脑端的itunes选择升级，那么是不需要删除手机的数据的，升级后原有的数据仍然会保存。

3、而如果是已越狱的手机，那么只能通过恢复模式重装手机系统，更新会删掉所有东西，建议备份后再更新