区别就在于店东就是老板负责人负责这一个店铺或者是多家店铺的老板，店长只是一个店铺的其中一个单店，一个店铺最多可以有至少4个单店就是4个店长。

店东是负责整个店铺的管理和运营包括管理店长，店长只能把自己单店管理运营好就行了。