栾云平不敢开除岳云鹏。首先栾云平和岳云鹏是平辈的师兄弟，而且岳云鹏在德云社的威望和知名度要比栾云平高，岳云鹏如果被开除，那只能是郭德纲同意，否则栾云平是不可能做到的。栾云平现在是德云社的总管家，负责德云社日常的业务管理。