材质不一样，受力强度也不同。强力刀柄是由比强强硬，结实耐用的材料做成，因为强力刀是砍，宰比较硬的东西，受力比较大，如果刀柄不结实，用一般材料做的，那就不受用，不耐用，影响刀的操作和效力。

而普通刀的作用就是一般的切割，操作时，不会有多大承受力，用一般的材料也就可以了。也用不着与强力刀柄那么结实，只要操作轻便，顺手，方便就可以了。