用料：
地蒲1根、猪肉末150克
辅料：
料酒2勺、盐适量、生抽1勺、姜汁2勺、白胡椒粉1勺、鸡粉1勺、香油1勺、淀粉适量、葱一根、枸杞子5粒
做法：
1、猪肉末中加入料酒、盐、生抽、姜汁、白胡椒粉、鸡粉、香油拌匀
2、地蒲清洗干净后削去外皮，去头去尾
3、把去皮后的地蒲切成约5CM宽的小段，我买的地蒲属于矮胖，一根就切了4段，先把地蒲中间部分掏空
4、接着把拌好的猪肉馅填入洞里
5、放入盘中
6、放入电饭煲蒸架上蒸8分钟
7、蒸好后把汤汁倒回炒锅中
8、加入盐、鸡粉和少许湿淀粉勾芡
9、淋入香油撒入葱花和枸杞子拌匀
10、最后把煮好的浇汁淋在蒸好的地蒲上即可
