龙虾属一年多次产卵类型。 水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。 产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。 个体较大的雌虾怀卵量多些。小龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。