父母八十大寿的寿字落款应该写母舅的名字，母舅是父母的外家（娘家），舅舅为大。

寿字在最中间，左边写上X府姑丈、姑姑八十华诞庆贺，右边写愚内兄弟的名字就可以了。

中华民族的传统礼仪繁多，各类喜事的称呼落款都有所不同，生活中多观察多积累就会知道更多。