冬天苹果树开花是减产的征兆，因为苹果树一般在4-5月份开花，提前开花可能是因为气候反常或者管理不当造成的，果树在感知到适宜的温度就会开花，此时会消耗大量的养分，不利于来年开花结果，因此在进入冬季后，要做好植株的管理工作。