吃青菜土豆的生肖是十二生肖中的卯兔生肖，这是因为兔子是食草动物，其生理功熊和胃肠扐能只适合吃土豆和青菜，有句儿歌唱的好，小白兔，真可爱，爱吃萝卜和青菜，所以兔子非常爱吃缘叶的叶菜之类或根茎果类食物，所以吃青菜和土豆的生肖是卯兔生肖。