俩人字加一个且字念“俎”字。

俎zǔ(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。(2)（名）古代割肉用的砧板：刀俎。(3)（名）姓。

说文解字

礼俎也。从半肉在且上。侧吕切。

说文解字注

(俎)礼俎也。谓礼经之俎也。从半肉在且上。仌爲半肉字，如酋谷有半水字，会意字也。鲁颂传曰：大房，半体之俎也。按半体之俎者，少牢礼上利羊载右胖，下利豕右胖载于俎是也，故曰礼俎。半部曰：胖，半体肉也。侧吕切。五部。