5分钟左右。炒面并不能直接炒，容易焦糊而且口感不佳，炒面应该先将把面条在沸水中煮到5成熟左右捞出沥干，若面条较硬可以过一下冷水再沥干备用。

热锅后加入适量食用油烧热，在加入葱姜花椒干辣椒爆香，倒入胡萝卜丁青菜段和肉丁，最后加入面条炒5分钟左右出锅即可。