茉莉门纯种鸽子，大多是紫罗兰色的眼睛或珍珠色的眼睛。由茉莉门信鸽的高代杂交繁殖的紫眼信鸽或珠眼信鸽质量很高。

黄金配对鸽子的后代有着强壮的身体结构，强壮的肌肉，强壮的背部，比那些大鸽子更强壮，偶尔个子小一些，主要是由于杂交。

茉莉门鸽子的羽毛主要由铅笔灰、厚点、喷点和灰色，伴随着白，如白色的头、白色的脖子、白色的翅膀等等，这是类似于其祖先凡登的特点，而灰色的羽毛遗传于詹森。