冰箱上的S就是速冻的意思，也就是说在短时间之内，就能够将食物冻结，而且不会伤害食物的细胞，能够保证食物原汁原味，保存的时间比较长。在更短的时间之内。

将食品温度降到0度以下，能够锁住水分，形成了一个比较小的晶体，食物的营养没有发生变化，保证了食物的天然的品质。开启了速冻的功能，我们只需要摁一下相应的功能键，然后短时间之内，室内的温度就能够达到最低，能够达到速冻的效果。而这时候压缩机会不断运行，所带来的耗电量还是比较大的。如果经常使用，很可能还会损坏压缩机。